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春游小心识别野菜预防野菜中毒

每年三、四月是盛产野菜的季节。越来越多吃腻了大鱼大肉的都市人,更倾向于到郊外采摘野菜。
野菜具有解毒败火等药用功能,适量吃有益处。但普通市民对野菜认识有限,容易造成误采、误食,引起中毒现象。尤其是老年人抵抗力较弱,应特别注意,慎食野菜。值得提醒的是,春季是虫卵复生的季节,野外洗涤不彻底的话,生吃野菜很容易造成腹泻。
提醒大家在食用野菜时,应注意彻底清洗,并用开水过一下。过敏性体质的人不宜食用野菜。一旦出现眩晕呕吐、呼吸困难、嘴唇发紫等食物中毒症状,应尽快到附近医院就医。
 

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点击次数:  更新时间:2016-04-06 11:23:22